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同时冻结事件时间前后的生产成品出货

2021-06-01 06:45

徐福记东莞工厂部分员工10日下午开始出现呕吐、腹泻等症状,疑似食物中毒。至12日上午10点,共有160人身体不适,其中一女洗碗工在宿舍死亡,死因未明。

作为涉事食堂的供应商,鸿宇膳食公司副总经理刘晓龙曾对媒体称,根据协议,鸿宇负责提供食材和厨师,徐福记公司提供硬件设备,而这起中毒事件中食物保存不当的根源就是因为冷库设施不够。公司本来打算自己买,但是徐福记不同意。

网易财经6月13日讯徐福记东莞工厂三厂前日发生员工疑似食物中毒事件,引发社会公众对于其管控水平及食品安全问题的担忧。对此,徐福记相关负责人向网易财经表示,日前已经暂停该厂的生产,进行全厂区消毒清洁,同时冻结事件时间前后的生产成品出货,进行相关检验。

疑似中毒事件发生后,不少网友对徐福记公司所生产食品的安全性表示质疑。有微博网友说,“一个做食品的行业大佬连自己员工食物都做不好,还能生产出放心食品吗?”也有人认为,此事件暴露出企业对于员工权益的漠视和不负责任。

东莞食品药品监督管理站站长陈锋称,出事的食堂只有2台冷柜,对于一个向1000多名工人供餐的食堂来讲是不够的,起码需要5台冷柜。另外,关键是食堂工作人员操作极不规范,生肉、熟肉混装在一起,很容易导致交叉感染。

据悉,11日上午共有160名东莞三厂员工称出现拉肚子、发烧等症状。根据员工症状和东莞市疾病预防控制中心的初步调查,此次事件怀疑食物保存不当引起的细菌性食物中毒。涉事饭堂已被查封,有100人先后到医院就医,徐福记公关部回应至今日中午12时有49人留院治疗。目前相关部门正在查找事件原因,未作进一步说明。

对于上述指责,徐福记方面表示,对于食堂承包商的资质有进行监督,公司内部有严格的承包商资质审核、考评与监管机制。6月份起替换了该食堂的供应商,主要是为了进一步提高配餐水平。

而对于民众食品安全的忧虑,徐福记公关部表示,基于最严格的质量安全控管,已主动暂停该工厂的生产,进行包括员工宿舍、生活区、车间等全厂区消毒清洁,同时冻结事件时间前后的生产成品出货,进行相关检验。(邱明皓)